Bangaichi

미소 라멘을 먹은 사람 중에는 국물 표면의 라드와 다소 진한 미소 맛, 중간 굵기의 스트레이트 면을 기억하는 이들이 있다. 아사히카와 라멘 하면 떠올리는 면과는 달랐다는 감상도 있어, 면의 차이에도 눈길이 간다. 미소 라멘을 부드럽고 은은하게 단맛이 도는 맛으로 느낀 사람도 있고, 버터를 더했는데도 담백했다고 평한 사람도 있다. 묵직한 맛만 있는 미소 라멘이 부담스럽거나, 옥수수와 버터를 추가해 입맛에 맞추고 싶을 때 고려할 만하다.

쇼유 라멘은 맛이 진하고 양도 많았다는 평이 있는 반면, 깔끔하고 느끼하지 않았다는 감상도 있다. 미소·쇼유·시오 중에서 고를 수 있어 그날 기분에 맞춰 기본 라멘을 선택하기 좋다. 츠케소바에는 매운 미소 맛도 있다. 주문한 한 사람은 중간 굵기 면의 부드럽게 풀리는 식감과 매운맛을 2으로 맞춘 찍어 먹는 국물을 즐겼다고 전한다. 라멘과는 다른 방식으로 먹고 싶거나 매운 정도를 골라 보고 싶은 날 눈길이 가는 메뉴다.

교자와 맥주, 안주도 메뉴에 있다. 식사를 하러 오는 사람도 있고, 밤에 술을 마신 뒤 라멘으로 마무리한 사람도 있다. 점심부터 영업하며 화요일부터 토요일까지는 다음 날 1시까지 문을 연다. 카운터에서 혼자 식사하거나 밤에 가볍게 한잔하기에도 선택지가 있는 곳이다.